Почему люди в ресторане едят целых 2 часа, и даже весь вечер могут есть?

Answer 1

Долго готовят блюда.
В некоторых ресторанах вам только через час-полтора блюдо выносят.
До этого с коктейлем-аперитивом-закусками сидите.
Потом еще десерт полчаса ждете, когда основное блюдо закончили.
2 ч - это еще минимум, впритык)

Пришли побщаться и провести время, а не чисто механически поесть)

Answer 2

Пока зашли, сели, изучили меню, выбрали, официант принял заказ - проходит 10-15 минут. Закуски и салаты готовятся 15-20 минут, горяче 40 минут. Вот уже около часа или больше. Поели, потом заказали кофе с десертом. Два часа легко. А поскольку люди приходят в ресторан не только поесть, но и побщаться, то это может растянуться и на весь вечер.