Можно ли приготовить свинину так, чтобы после охлаждения она была вкусной?

Можно ли приготовить свинину так (вне сложных блюд вроде холодца или колбасы) , чтобы она холодной поедалась прям на ура? Так же как холодная рыба или говядина.
2 года назад от FelixSchlapp

1 ответ



0 голосов
я запекаю грудинку (достаточно постную и без реберных костей) со специями, в пакете для запекания - кусок 1, 5-2 кг - 2 - 2, 5час при 150*, затем остужаю под гнетом, чтобы была плотненькая
получается типа буженинки
2 года назад от Lidia1314264

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли отправлять международной посылкой еду
11 лет назад от Анастасия Кац
2 ответа
Как вы обычно готовите филе цыплёнка-бройлера?
1 год назад от Ольга федорова
1 ответ
От варёных яиц и варёных сосисок толстешь? Просто я держу диету и не знаю если можно 1 яйцо варёное сосиску варёную?
11 лет назад от Наталья Б