Что такое Люля кебаб? никогда не готовила. Принесли - полное разочарование - Купаты вкусне Или не тем угостили?

Answer 1

Мне из баранины нравится, но, всё же, предпочту цельные куски мяса. Не особо люблю изделия из фарша. Но иногда можно. С соусом, овощами и зеленью - вполне)

Answer 2

Так принесли же, наверно, магазинные, а они вкусными быть не могут, как и котлеты. Настоящий люля-кебаб готовят из баранины, курдючного сала, лука и специй, делают фарш, который хорошо вымешивают (около 15 минут) до получения вязкой консистенции, заправляют специями и охлаждают, потом формируют «котлетки», нанизывают на шампур и равномерно распределяют по нему, обжаривают на мангале или гриле, периодически переворачивая. Это очень вкусно!