А кто-нибудь готовил что-нибудь из нутовой муки?

Question

Это действительно, вкусно?

Answer 1

Нутовую муку ещё попробуй найди в продаже! Я не готовила, но ела восточное блюдо хумус из магазина, но если его готовить дома, и я уверена, он был бы ещё вкусне. Хумус как раз и готовится из нута) Ела консервированный нут (производитель - Турция) , вот это было на самом деле очень вкусно!
 Из нута делают начинку для пирожков, они так и называются - пирожки с нутом

Answer 2

Мука из нута часто используется для панировки ( она боле тонкого помола и в целом легче и нежне обычной пшеничной ) . Я давно уже панирую в нутовой муке , разница в лучшую сторону есть . Еще использую для соусов, для загущения, тоже лучше текстура и сам соус легче ( тот же бешамель и тд ) .
Блины на нутовой муке мне не понравились, готовила один раз, больше не стану.