Сколько должен настаиваться квас?

Когда то давно вычитал рецепт кваса из хлеба
Хлеб высушить, положить в банку, кружку сахара и воды чтобы закрыть ржаные сухари. Сверху на банку марлю и резинкой прижать
И у меня вопрос, сколько дней эта бодяга должна настаиваться, и когда надо разбавлять водой
2 года назад от Руслан Подкопатов

2 Ответа



0 голосов
Кружка сахара - это много, тёплой воды должна быть почти полная банка, обязательно добавить горстку изюма и горошину живых дрожжей. А по вашему рецепту получится сладкая бурда, а не квас.
2 года назад от Татьяна Лобанова
0 голосов
Там ещё дрожжи нужны, квас должен бродить не мене 36 часов, иначе бесполезно настаивать. Не надо никаких марли и резинок и ничего не разбавлять. В интернете полно рецептов, не надо ничего придумывать.
2 года назад от Никита Фетисов

Связанные вопросы

1 ответ
Что лучше кефир или молоко ?
8 лет назад от hacker hacker
2 ответа
Как печь с такими дрожжами?
9 лет назад от Elpida Jakovidou
1 ответ
Сколько можно хранить НЕВСКРЫТОЕ вино.
3 года назад от светлана фурик