Зачем варить бульон из костей 24 часа?

2 года назад от про это

1 ответ



0 голосов
Бульон нужно варить не боле 12 часов. Чем дольше варится бульон, тем боле насыщенным становится его вкус и тем больше коллагена получается извлечь из костей. Добавлять воду во время варки нельзя.
2 года назад от Павел Романов

Связанные вопросы

1 ответ
Как едят мишмулу? папа купил мишмула, а как егоедят и что вобще с ним делают не знаем (
15 лет назад от Irina Gavriluk
1 ответ
Что можно приготовить быстро и вкусно ?
10 лет назад от Афродит@
1 ответ
Бомжары мой ужин
2 месяца назад от Настя Лобастова