Как приготовить шашлык из филе птицы?

Answer 1

куриная грудинка довольно сухое мясо и на шашлык ИМХО не очень годится. Я бы лучше использовала мясо ножек и бедрышек - иногда продается такое мясо, отделенное от костей - это был бы идеальный вариант. Маринуем так же, как и любое мясо на шашлык - тут уже кому как нравится, кто в майонезе, кто в кефире, кто в вине, кто в соке. ну и удачи в приготовлении шашлыка