Купили вздутую пачку творога, думал пропал, но там написано, что упакован в газовой среде. Что за газ?

Question

Аммиак?

Answer 1

МГС (модифицированная газовая среда) – технология упаковки процесс которой направлен на повышения сохранности продукта и увеличения срока годности. Находящийся внутри воздух замещается смесью инертных газов (азотом, углекислым газом, а иногда и кислородом) , для того чтобы замедлить или исключить процесс порчи содержимого. Низкий уровень кислорода не дает развиваться и размножаться бактериям и иным микрорганизмам.