Срок хранения эклеров без холодильника.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сколько часов можно хранить пирожное эклер при комнатной температуре? 10 часов пролежало без холодильника.
2 года назад от зулейха магомедова

2 Ответа



0 голосов
Эклеры без крема можно хранить при комнатной температуре в течение 1–2 дней в герметичном контейнере или хорошо завёрнутыми в пищевую плёнку.
 
Эклеры с начинкой рекомендуется хранить в холодильнике не боле суток.
 
Важно помнить, что употребление испорченных кондитерских изделий может привести к отравлению.
2 года назад от Дмитрий
0 голосов
не дольше, чем 3 сутки
Без какой-либо тары эклеры в скором времени зачерствеют и пересохнут.
Вне холодильного устройства заварные пирожные могут храниться не дольше, чем 3 сутки. При этом десерт должен быть выложен в эмалированную посуду и накрыт полотенцем.
Начинять эклеры желательно лишь перед чаепитием.
2 года назад от Игорь Посаженников

Связанные вопросы

4 ответа
Современный человек - раб своего желудка? Правда?
8 лет назад от Ирина Пампушка,гИдРА
8 ответов
Научите вкусно солить рыбу (форель, семга, лосось) ?
15 лет назад от Zymotty
1 ответ
Вода которая продаётся в бутылках она кипячёная, отфильтрованная, или же из артезианская?
5 лет назад от S S