Мясо для шашлыка

Question

Какое мясо взять для шашлыка и сколько примерно стоит килограмм?

Answer 1

Свиная шея/карбонад - сочное жирное мясо с прослойками. Стоит около 300-400 рублей за кг.
 
Свиная вырезка - постное нежирное мясо. Цена около 450-550 рублей за кг.
 
Говяжья вырезка - один из лучших вариантов для шашлыка из говядины. Стоимость 800-1200 рублей за кг.
 
Говяжья лопатка - боле бюджетный вариант говяжьего мяса для шашлыка. Цена около 500-700 рублей за кг.
 
Баранина (окорок, лопатка) - отличный выбор для любителей бараньего мяса. Стоит приблизительно 600-800 рублей за кг.
 
Куриные бедрышки - хороший бюджетный вариант для шашлыка. Их цена около 180-250 рублей за кг.
 
Обычно для шашлыка лучше брать кусок мяса весом 1, 5-2 кг с прослойками жира. На компанию из 4-5 человек достаточно 2-3 кг мяса.