Question

Из какого металла делались совесткие вафельницы на длинных ручках?
Есть у меня такая вафельница, лежит без дела, так как на ней множество царапин от бестолковой чистки металлической губкой ( есть сомнения, что в ней безопасно готовить

Answer 1

Как правило, изготавливались из алюминия или алюминиевых сплавов. Алюминий был очень популярным материалом для производства кухонной посуды и приборов в то время из-за его доступности, легкости и устойчивости к корозии.
 
Если ваша старая вафельница действительно сделана из алюминия, то проблема с множественными царапинами от агрессивной чистки может вызвать небезопасность при дальнейшем использовании этого прибора.
 
В процессе чистки мелкие алюминиевые частицы могли отслоиться и осесть в порах и неровностях на рабочей поверхности вафельницы. При нагревании эти микрочастицы алюминия могут окисляться и переходить в пищу, что небезопасно для здоровья при регулярном употреблении.
 
Поэтому в вашем случае, я бы не рекомендовал использовать эту старую советскую вафельницу. Риск попадания окисленного алюминия слишком велик.
 
Лучшим решением будет приобретение новой вафельницы из боле безопасных материалов, таких как чугун с антипригарным покрытием или нержавеющая сталь. Они прослужат дольше и не будут переносить вредные вещества в пищу.

Answer 2

Пользуюсь прабабушкиными чугунными вафельницей, орешницей, сковородками. Да, вид у них не новый, но готовить - одно удовольствие, ничего не прилипает, не подгорает и т. д.