Квашеная капуста может пропасть если держать е не в холодильнике, а просто в комнате в жару?

Answer 1

ну а почему бы ей не стухнуть и не прорасти плесенью. Тут уже один подписечник возмущался почему у него сало в холодильнике заплесневело, ведь чеснок по его убеждению — это якобы антибиотик, а соль консервант на века. Пищевые продукты — любые — они любые для всего живого, и прежде всего для микромира.