Как приготовить цыплёнка-бройлера?

Answer 1

Курицу обсушить пр помощи бумажных полотенец.
Сделать небольшие проколы ножом, смазать смесью перцев, в брюшко положить крестобразно надрезанный лимон. В проколы вставить тонкие кусочки чеснока. На противень высыпать пачку крупной соли, уложить курицу на спинку, крылышки приколоть к туловищу при помощи зубочисток.
В духовку при 180 С на час-полтора.
Моя любимая курица, самая вкусная)