Откуда традиция украшать торт вишенкой?

Answer 1

Из Англии. В 17 веке Карл II вернулся в Великобританию после ссылки во Францию. За время своего пребывания во Франции он полюбил французскую кухню. Он привез французских шеф-поваров в Великобританию, чтобы улучшить тамошнюю кухню.
Французские повара превратили пресные торты с миндальной пастой во что-то боле особенное. Они начали покрывать торты сахарной глазурью, а затем украшать их безделушками. Это если говорить вобще об истории украшательств. Первыми подходящую коктейльную мараскиновую вишню научились делать итальянцы, а во времена сухого закона американцы, которым приходилось маскировать недоброкачественный алкоголь, нашли свой аналог той вишни и кроме коктейлей, приспособили и эти ягоды для украшений.