Почему капуста тушеная темнет снизу в чугунной сковороде, постояла после готовки несколько минут?

Сковорода не новая, не жарим на ней. Антипригарное маслянное покрытие делали, но смылось наверно давно, так как не жарим, а тушим еду. Знаем, что в чугуне нельзя хранить приготовленную еду. Но всего минут 5 прошло после готовки и потемнела.

Если точно не знаете ответа - отвечать не стоит.
2 года назад от Yurissimo

1 ответ



0 голосов
Сковородками боле 50 лет. Ничего не темнет. Ни через 5, ни на следующий день, если забываю убрать. У вас просто не чугун или какое-то странное антинаучное, масляное антипригарное покрытие.
2 года назад от Tim Martin

Связанные вопросы

7 ответов
Научите готовить! Ребят уже 0:36 я не ел с утра! Дошираки кончились! Научите готовить яичницу!
13 лет назад от Сабина Скородум
2 ответа
Поделитесь, пожалуйста, рецептом творожной запеканки
14 лет назад от Tasha
3 ответа
соль ? уничтожает ли соль 100%бактерий ? соленое сало например безвредо ? соленое -значит не сырое ?
14 лет назад от Vladislav Rimsha