Для приготовления блинов нужна специальная сковородка?

Answer 1

Для приготовления вкусных и идеальных блинов вам вовсе не обязательно иметь специальную сковородку! ?
 
Конечно, есть блинные сковороды, которые очень удобны для этого дела - с невысокими бортиками и специальным покрытием. Но можно прекрасно обойтись и обычной сковородкой! ?
 
Главное, чтобы она была с ровным дном и не слишком большого размера - так вам будет проще следить за процессом и переворачивать блинчики?
 
Также очень важно, чтобы сковорода была хорошо разогрета перед началом готовки. Тогда тесто будет быстро схватываться и красиво обжариваться?
 
И не забывайте смазывать сковороду небольшим количеством масла или использовать силиконовый коврик - это поможет блинам легко сходить с поверхности?