Из кефира, соды, соли получится пирожки пожарить или испечь?

Question

Из кефира, соды, соли можно сделать пирожки для жарки или печеные?
Для начинки есть творог.

Answer 1

Получится, конечно. Отличное тесто. Яйцо добавьте, если есть, но можно и без него. Кроме соли, ещё сахарку немножко.
Я сегодня тоже буду печь пирожки, только с картошкой. Дрожжевое тесто в этот раз ставить не хочу, будут как раз на кефире, но со сметаной пополам)

Answer 2

Можно. Пирожки можно делать вобще из какого угодно теста, разница только во вкусе (обычно не сильно заметна) , и насколько легко кусается. К соде обычно уксус добавляют.

Без яиц получаются боле хрустящие (твердые) , а значит при жарке охотне ломаются / взрываются, это плохо, но осторожно можно что-то сделать. С яйцами тесто боле эластичное.

Если для запекания, в тесто можно добавить несколько ложек масла - будет боле хрупким.