Сколько по времени нужно жарить Говядину?

Answer 1

Тушить, доливать воды когда будет выкипать. Тушить долго. Сначала 40 минут, потом брать и пробовать. Как стала мягкой, значит готово. Иногда за час мягкая, иногда все три часа нужно.

Answer 2

В зависимости от нарезки , если это старая говядина
Телятину и молодую говядину следует жарить не больше по времени чем жарят свинину , а старую надо жарить либо нарезав на кусочки как жарят китайцы , либо варить или тушить длительное время что бы она разварилась
Китайцы и корейцы жарят такую говядину 5 минут
Разварная говядина самое лучше мясо в русской кухне,
Да и не только в русской