чем можно заменить панировочные сухари? жарю куриное филе. с манкой не прожаривается как с сухарями.

Answer 1

овсяными хлопьями, если мелкие типа нордикса можно не молоть, а крупные слегка разбить в блендере

Answer 2

Толчеными орехами, лучше кедровыми. Теперь часто вместо панировки их использую. Обсыпал и оббил. Все!

Answer 3

неужели панировочные сухари это такая сложность? Кусочки сухого хлеба в измельчитель и через 10 секунд сухари готовы.
А куриное филе можно и без сухарей пожарить, получится не хуже.

Answer 4

можно в семенах кунжута. тоже вкусно и оригинально. можно замешать толченные орехи с зеленью

Answer 5

Дело не в сухарях. Куриное филе - суховатое мясо, его трудно жарить: или высыхает, или не прожаривается. Попробуйте порезать боле тонкими кусками и за мариновать. И можно жарить без всего. Или в кляре.