Коньяк год пролежал в морозильной камере

Question

Семилетний коньяк Золото Кахетии пролежал невскрытым год в морозилке (забыли про него) . За год заморозки могли ли измениться его свойства и стоит употреблять его?

Answer 1

Интересный вопрос. В быту с ним даже не сталкивался.
Гугл пишет, что коньяк может храниться практически без ограничения по времени при температуре 5-15 градусов (если бутылка закупорена)

В общем достаньте бутылку, пусть прогрется до комнатной температуры. После этого отройте и попробуйте. Дале, по обстоятельствам. Но скоре всего, всё будет нормально.

Answer 2

По ГОСТу минимальный показатель для российских марок бренди не должен быть ниже +5 °C, а оптимальным считается +20–25 °С. Поэтому на срок годности коньяка в закрытой бутылке никак не повлияет то, что он будет храниться в обычном шкафу, а не в холодильнике или винном погребе.
 Для сохранения вкуса и аромата напитка на несколько лет, не держите его рядом с холодильником, стиральной машиной и другими вибрирующими приборами. Также не переставляйте бутылку и не встряхивайте е.
И ещё: держать бутылку следует в Вертикальном положении ибо крепкий алкоголь начнет потихоньку разъедать пробку, вбирая в себя е вкус и запах, изменит натуральный букет. Поэтому помните: коньяк надо хранить только Вертикально. Тогда его собственный вкус и аромат останутся неизменными.