Зачем заправлять салат?

Question

Обязательно ли нужно это делать? Просто для что просто овощи, что заправленный салат одно и тоже

Answer 1

Салатные заправки — это вспомогательные блюда-приправы, которые призваны придать салатам дополнительные вкусовые качества (пикантность, сочность, сладость, кислоту) и соединить ингредиенты салата между собой. Наиболе популярными салатными заправками в России являются растительное масло, сметана и майонез. В салатных заправках также используются вино, горчица, рубленая зелень, лимонный сок или сок лайма, томатная паста.