Отбивные получаются сухие. Как исправить?

Answer 1

Исправить уже готовое невозможно , но возможно к этим отбивным придумать или просто купить какой либо соус
Но если готовить отбивные , то выбирать следует мясо с жирком
На крайний случай следует во время жарки на постное мясо положить кусочек сливочного масла и дать этой отбивной слегка отдохнуть после приготовления