Чем манты отличаются от хинкали?

Question

Понимаю, что блюда разных народов

Answer 1

Основное отличие хинкали от мантов это конечно же в способе варки - хинкали варят в бульоне, а манты на пару. Еще есть отличие в начинке - в манты кладут мясо пожирне и любое, в хинкали же кладут в основном баранину и, как правило, постную. В мантах фарш крутой и рубленый, а в хинкали только фарш и он должен быть мягкий, чуть жидковатый, поэтому при перемешивании добавляют водички. Ну и, конечно, по форме - у хинкали есть хвостик, за который надо их держать во время еды, а в мантах нет такого.