8. Назовите вкусный и не сладкий ликёр?

Question

Здравствуйте.

В прошлый раз мне в этой категории написали что «ликёров без сахара – не бывает».

 . Сегодня я окончательно убедилась что меня грубо дезинформировали. Несладкие ликёры не просто существуют, есть даже целый вид горьких ликёров.

В общем, я надеюсь, что кто-нибудь поделится названием ликёра, который:

- считается объективно вкусным

- который подают в кафе-барах

- который не надо хранить в холодильнике, как сладкий бэйлис

- который не сладкий вобще

. Заране спасибо.

Answer 1

Считается объективно. - оксюморон

несладких спиртных напитков под названием ликёр в торговой сети нет, чтобы не путать потребителя, который под этим названием ищет именно сладкое

В сответствии с правилами Европейского Союза, «ликер — это любой алкогольный напиток, произведенный для потребления человеком, с минимальным содержанием сахара 100 грамм на литр (или меньше, за исключением особых случаев)

Определись, чего ты хочешь: несладкий или не содержащий сахара. Если первое - покупай горькие настойки, в магазинах их прорва. Если второе - покупай анисовки и напитки на основе солодки, там ощущение сладости вызывают соединения, структурно очень далёкие от сахаров. Это и есть особые случаи. Анисовки, кстати, бывают реально сладкие, надо выбирать сухие.

В особые случаи попадает греческая Метакса - сахара в ней кот наплакал, только из добавленного виноградного сока, тем не мене на международных конкурсах она часто заявляется в категории ликёры

То, что ты считаешь горьким ликёром - это биттеры и амари, которые, несмотря на наличие горечи содержат те же 10% сахара, а то и больше

Советую тебе обратить внимание на такую категорию напитков, как современные ароматизированные джины - в магазинах их сейчас много, с самыми разными вкусами и ароматами. По иде, они должны удовлетворять твоим ожиданиям