Очень прошу, подкиньте холостому мужику рецепт офигенной окрошки. Не доверяю ютубу.

Answer 1

Вареная картошка + яйца + редиска + свежий огурец + ветчина/вареная колбаса + зеленый лук + укроп + петрушка + квас (лучше домашний) + сметана + соль + перец.

Answer 2

В стальной кастрюле помните толкушкой много нарезанного зеленого лука, укропа. С солью. Добавьте мелко нарезанные огурцы, мелко нарезанную редиску. (От шкурки очистить) . Мелко нарезанную дорогую вареную колбасу. Яйца сварите ( не мене 3-х) . Желтки отправьте в кружку. Белки мелко нарезать и отправить в кастрюлю. К желткам в кружке добавить горчицу, сахар, помять вилкой, добавить квас. Размешать. Должна жижа получиться. Добавить в кастрюлю. Разбавить квасом. Квас д. б. окрошечный. Не сладкий! На упаковке д. б. написано-окрошечный. Добавить сметану. Попробовать. Если надо-досолить