Что добавить в борщ для кислинки? Маловато просто, лимонная кислота норм?

Answer 1

Мало ему . _.
Можно 70% уксусную эссенцию, которую для консерв используют)
Или лимонную кислоту, продается в виде порошка.

Это всё в чистом виде есть / пить просто опасно, и с дозировкой легче ошибиться, поэтому в повседневных блюдах используют сок лимона или 3-9% уксус.