Как гречку жарить

Answer 1

. можно на сухой сковороде на медленном огне, помешивать,
пока не пойдет приятный запах гречки, потом добавить воду,
а можно на масле,
только масло много не класть, а то суп будет. )

Answer 2

Сырую зеленую гречу прогревают на раскаленной сковороде без масла до однородного цвета какао с молоком или чуть темне. Постоянно перемешивая.
Потом готовят обычным способом.
Готовую вареную гречневую кашу обжаривают уже на масле на сковороде на среднем огне до нужной степени зажаристости.
В чем проблема?