С чего лучше навар при приготовлении борща из свинины?

беру мясо на кости, или для навара лучше ребрышки или что?
2 года назад от mariusz

2 Ответа



0 голосов
Ребрышки будут готовы через 20 минут Если варить их час , там будет уже не мясо , а суфле
Навар получают с мяса на бедренной кости , который в просторечье называется мосол
2 года назад от Альбина Свирина
0 голосов
лучше если кость заморозить и разморозить . там её структуру разрушщится и приварке она выделит больше сока в воду.
да любые кости подойдут . рёбра слишком дорогие чт обы для супа их покупать
2 года назад от Лена Туреева

Связанные вопросы

2 ответа
Воту меня есть 1 кг куриного филе, не мерено картошки, 200 гр сыра, 2 помидора, майонез, укроп, и грибы. обабки маринад
13 лет назад от аленка
1 ответ
Какие продукты снижают аппетит ?
5 лет назад от Жанна Воронцова
3 ответа
А есть какая-нибудь жрачка быстрого приготовления (типа залил водой и готово) без усилителей вкуса?
13 лет назад от вот такая