Кислый запах от домашней курочки – это хорошо или плохо?

Answer 1

Выкинь и не ешь. Ну, серьезно, ни от какого мяса не должно так пахнуть. 100% там внутри уже живут и здравствуют разные бактерии.
Конечно, можно съесть на свой страх и риск, но вряд ли инфекционисты в больнице будут рады тебя видеть в выходные дни.

Answer 2

Испорченность*: Если мясо курицы имет кислый запах, это может быть признаком того, что оно начало портиться. Бактерии, вызывающие порчу пищевых продуктов, часто производят кислые соединения, которые и вызывают неприятный запах.
2. *Неправильное хранение*: Мясо могло быть неправильно хранено или слишком долго находилось вне холодильника, что привело к его порче.
3. *Контаминация*: Кислый запах также может быть результатом контаминации курицы вредоносными микрорганизмами.