Что ПРИГОТОВИТЬ из ТЫКВЫ? Напишите, что и как делаете из ТЫКВЫ. Интересного дня со вкусным обедом ВСЕМ!

Answer 1

Тыквенные оладьи
Золотистые, вкусные оладьи из тыквы. Рецептов тыквенных оладий много, добавляют в тесто кефир и сметану, тыкву пекут, варят или натирают сырую. Этот рецепт очень простой, но оладьи получаются вкусными.
Тыква очищенная – 500 г
Мука – 150 г
Сахар – 2 ст. ложки (можно больше)
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1, 5 чайных ложки
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл
Тыкву нарезать кусочками по 2, 5-3 см и отварить в кипятке (15-20 минут) . Откинуть на дуршлаг.
Когда тыква немного остынет, пюрировать е в блендере. Выложить тыквенное пюре в миску, добавить муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесить однородное тесто, по консистенции - как густая сметана.
 Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто ложкой. Жарить тыквенные оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяности (примерно по 3-5 минут с каждой стороны) .
Готовые оладьи выложить на тарелку. Можно выкладывать оладьи на бумажные полотенца, если считаете, что на них много масла.
Вкусно подавать тыквенные оладьи с жидким медом или сиропом из варенья

Answer 2

Очень люблю манты с тыквой. Тыква+лук+масло+кинза либо мясо+лук+тыква.
Пирог из тыквы с пассерованным луком.
Самса с тыквой.
Сладкие пироги и тарты с песочным тестом с начинкой из тыквы + курага перемолотые. А также булочки с такой начинкой.
Жаркое из свинины, картофеля, лука в тыкве. Тыква используется, как горшочек, как емкостью съедоьная.
Также, запекаю тыкву вместе с рыбой или курицей на противне, полив маслом, посыпав солью и тимьяном, либо иными травами.