Можно ли жарить на решётке только что достанный из морозилки шашлык в маринаде?

Answer 1

Можно и на решетке только надо исхитрится чтобы вначале такого процесса шашлык не жарился, а фактически размораживался .
То есть мясо в это время будет активно терять жидкость , которая будет падать на угли , чадить и в итоге шашлык по любому окажется сухим даже если приготовится
Поэтому жарить в таком виде шашлык на решетке -дурацкое дело Лучше такой замороженный шашлык пожарить на сковородке, на малом огне под крышкой, а еще лучше его все таки разморозить а потом жарить