Шашлык. Какой самый, самый вкусный маринад ?

2 года назад от frgt asd

1 ответ



0 голосов
Минимум влияния на хороше мясо.
Лук полукольцами (половина от массы мяса) - это не только луковый сок, но и разделитель кусков мяса, чтобы они со всех сторон промариновались.
Соль (чайная ложка на кг смеси мяса и лука) .
Т. е. если 2 кило мяса, то 1 кг лука и 3 чайных ложки соли.
2 года назад от ruspravo ruspravo

Связанные вопросы

1 ответ
Помогает ли все таки васаби?
3 года назад от Стас Иванов
6 ответов
Существует ли в кулинарии сезонность? Если да, то какие весенне-летние мотивы присутствуют на Вашей кухне?
15 лет назад от Льдинка
1 ответ
В чем самый главный секрет вкусного супа?
9 лет назад от Юлия Родионова