Что острого можно съесть?

Question

В последне время приспичило на что-то острое, соусы, специи и т. д, но не хватает какой-то жгучести, хочется так чтоб с одного кусочка пошли слезы и был ожог ротовой полости вместе с гастритом и перитонитом.

Answer 1

Красный перец (какой получится достать) + имбирь + чеснок + тмин. Всё в виде сухого порошка. Перемешать с водой, будет острая паста, которую можно намазать куда хочется. И на картошку фри и на яйцо (с полужидким желтком смешать) . Можно и свежий чеснок добавить, в виде пюре. Пасту можно положить сколько хочется, с перебором. Сухого порошка в таком количестве невозможно есть)

Answer 2

прикольно)
Тогда заморочьтесь и приготвьте панчани.
ферментированные редька и рыба в очень большом кол-ве красного перца и специй.
Еще вариант купить перец свежий стручковый, очень острый, октрый можно парить с мисо пастой, жарить, солить и потом пожарить. Ну и так тоже есть.
Еще есть на востоке приправа из красного перца хлопьями, называется лазджан. Красный жгучий перец хлопьями нужно залить кипятком, чтобы густая масса получилась. Он распарится сначала, потом долить к нему растит. масла, лучше даже раскаленного и чеснок и соль. Едят с лагманом и пр. блюдами.
В нашей кухне мы часто делаем такую вещь: перемалываем острый красный перец с чесноком , солим. Густая масса из перца и чеснока, засоленная. Потом ферментируется. Ее куда душуа пожелает класить можно. Можно просто намазывать на хлеб. А можно ею промазывать засоленные листья корейской капусты.