Как пожарить картошку, хозяева и хозяюшки? По какой методике?

Question

В меня есть 20 килограм картофеля, 5кг лука, 5кгл марковки, кг соли и 200грамм острого перца, 15 литров масла

Сколько, с какой последовательностью и как жарить? Спрашиваю у опытных. Солить в начале или в конце? Крышку закрывать? На каком огне? Что будет в том или ином случае? Благодарю

Answer 1

Не майся, не пожаришь ты её. Сваришь или сожжёшь. Или долго.

Режешь на нетолстые ломтики, размещаешь в один слой на сковородке. Как с одной стороны получишь румяную корочку, так перевернёшь.

Answer 2

Помой и почисть картошку. Порез на ломтики маленькие. Налей масло в сковородку и когда масло прокипит , кинь картошку и помешивай иногда, чтоб не пригорала. Дарить 30-35 минут. Все зависит от плиты

Answer 3

Нарезай тонко картошку ибо она будет долго жарится в иных случаях кароч береш солью закидываеш чут чут сначала потом переворачиваеш тож кидаеш дальше по вкусу а на сторонах каждый минут 5 дальше лень писать