Давайте перестанем врать себе и спросим почему ножки в кфс сухие и поджаристые, а дома влажные и вязкие?

Answer 1

Так делай правильно! В том же магните продается панировка для куриных изделий для жарки аля ростикс. Теже крылышки сушишь полотенцем или салфеткой, обваливаешь сначала в сухой панировке а потом в разведенной по рецепту и во фритюр! Во фритюр, не духовка или еще что то! И получается отменно! Почти как ростикс! Хрусткие и прожаренные!