Блинчики Без муки- Получатся ли они если вместо муки положить отруби или клетчатку?

Answer 1

Блинчики без муки
 
0, 5 л. молока,
200 гр (1 стакан) крахмала картофельного
5-6 яиц,
2-4 ч. ложки сахара,
0, 5 ч. ложки соли,
0, 5 ч. ложки гашеной соды
3-5 ст. ложек раст. масла
 
Все хорошо перемешать, добавить растительное масло и жарить на сухой сковороде.
Советую тесто постоянно помешивать - крахмал имет привычку оседать на дно.

Answer 2

нет. они развалятся. добавьте хоть крахмал. в отрубях и клетчатке нет клейковины, из-за чего, собственно, блины и получаются