Можно ли спасти чуть скисший суп кипячением?

Question

Просто где-то пишут, что это поможет, а где-то, что от этого смысла ноль и тут уже не исправить, вот и думают.

Answer 1

Нет.

При кипячении можно убить микробов, но продукты их жизнедеятельности останутся в супе. Процесс порчи супа похож на гниение трупа - белки, жиры и углеводы окисляются и разрушаются, в результате чего образуется смесь всяких, в том числе ядовитых веществ.

В общем, прокипячёный прокисший не утолит голод, а наоборот испортит настроение и истощит организм (диарея, рвота, дисбактериоз) .