Кто обжаривает баклажаны в кукурузном крахмале , подскажите , почему они прилипли к сковородке? Что пошло не так ?

5 месяцев назад от Александра Егорова

1 ответ



0 голосов
Главное правило - убедиться, что крахмал прилип к кусочкам, второе - жарить на среднем огне, третье - обжаривать в один слой, не навалом. Количество масла - любое, можно и во фритюре, можно на сковороде
5 месяцев назад от Александр Борисенко

Связанные вопросы