Когда делаю лёд в силиконовой форме, у него появляется странный и очень противный привкус. Как это исправить?

Question

Даже в сладких напидках этот вкус от льда очень чувствуется и портит весь напиток

Answer 1

Привкус льда может быть вызван несколькими факторами. Вот несколько шагов, которые помогут избавиться от неприятного вкуса:

1. *Тщательная мойка формы:* Перед использованием силиконовой формы хорошо промойте е теплой водой с мылом. Иногда силикон может впитывать запахи или оставлять их на льду.

2. *Стирание силикона:* Вылейте немного горячей воды в форму, добавьте немного уксуса и дайте постоять, чтобы избавиться от возможных запахов и привкусов.

3. *Использование фильтрованной воды:* Пробуйте использовать фильтрованную или бутилированную воду для заморозки. Водопроводная вода может содержать хлор или другие вещества, влияющие на вкус.

4. *Хранение воды:* Дайте воде постоять в холодильнике перед замораживанием, чтобы избавиться от хлора. Оставьте е на несколько часов или на ночь.

5. *Очистка холодильника:* Иногда запахи в холодильнике могут передаваться на лед. Убедитесь, что ваш холодильник чист и не содержит посторонних запахов.

6. *Замораживание на несколько этапов:* Если лед начинает пахнуть, попробуйте замораживать его в несколько этапов. Сначала заморозьте небольшие порции, чтобы они не поглощали посторонние запахи.

Эти меры помогут улучшить вкус льда и сделать его мене заметным в напитках.