Вредно ли есть рыбу на завтрак?

Question

Люблю завтракать жареной или копченой щукой с хлебом или лепешками, с молоком, могу еще съесть пару вареных яиц. Не вредно ли это?

Answer 1

Копчёное вредно, т. к. вызывает рак (особенно если это натуральное дымное копчение) .

Смесь разных белков (рыба, яйца, молоко) долго переваривается и усваивается хуже, чем по отдельности.
На белковую пищу лучше сделать упор ближе к ужину, чтобы за ночь она успела усвоиться и стимулировать организм.

Утром полезне есть больше клетчатки и медленных углеводов, т. е. овощные салаты и цельнозерновые каши.