До кокой температуры прогревать кислое молоко (простоквашу) для получения мягкого творога?

2 года назад от Валентина Василенко

1 ответ



0 голосов
Творог так не готовят. Густую простоквашу сразу пропускают через марлю без нагревания. Только простокваша должна быть уже как желе и сыворотка уже от него должна отделяться. Оставляют в марле на всю ночь. У нас в Молдове только так в сёлах делают творог. И моя бабушка тоже так делала.
2 года назад от Арэхова Лэна

Связанные вопросы

1 ответ
как правильно готовить Как приготовить кулич
10 лет назад от EnriqueGoge
3 ответа
как варить варенье из крыжовника, так . чтобы ягодки были целыми ПОЖАЛУЙСТА научите!
14 лет назад от Даша Шарычева
1 ответ
А у вас есть секрет идеальной панировки для курицы?
2 года назад от RoxannaFrego