Как долго нужно варить водоросли вакамэ чтобы они не остались жёсткими, а стали разваристыми?

Answer 1

Сушеные морские водоросли Вакаме сложить в подходящую по объему емкость (они увеличатся в объеме) и залить водой, чтобы она покрыла водоросли на 2 см. Оставить водоросли в воде на 15 минут.
 По истечении времени откинуть набухшие водоросли на сито и ополоснуть их сначала горячей водой, а затем холодной.
 После этого отжать с водорослей лишнюю влагу