Правда что удачная получится выпечка или нет зависит в первую очередь от муки? Ну типа качественная или нет?

Answer 1

Навык конечно важне муки, но и мука играет большую роль. Например, я пекла куличи однажды, так получилось, что первые 3 кулича пришлось испечь из одной пачки муки, а другие 3 из другой, разных фирм.
 Пропорции, ингредиенты, всё было одинаковым, кроме муки. И первые 3 поднялись больше и были воздушне