Из чего готовят фалафель, блюдо, относящеся к традиционно египетской кухне?

Answer 1

Фалафель - это блюдо, которое обычно готовят из нута (цельных или порошка) , специй, зелени (обычно петрушки и кинзы) , лука и чеснока. Ингредиенты смешиваются, образуются шарики или плоские котлеты, которые обжариваются в масле.

Фалафель является традиционным блюдом не только египетской кухни, но и кухни многих других стран Ближнего Востока.