Компот из айвы

Обязательно ли предварительно варить айву для закатки компота на зиму? Во всех рецептах её сначала варят. Хотелось бы по аналогии со сливами например, просто засыпал сахар, залил кипяток и закатал банку. Может кто знает иные рецепты? И обязательно ли удалять косточки?
1 год назад от Вера

1 ответ



0 голосов
Айва очень жесткая. Если залить сиропом и закатать, то сироп станет ароматным, но айва станет ещё жестче потеряв часть воды.
Семечки и сердцевину есть невозможно и неприятно когда начинают их выплёвывать, так что лучше вырезать.
Если на компот, то лучше проварить, тогда больше аромата перейдёт в воду.
1 год назад от Юрий Захаров

Связанные вопросы

1 ответ
Купила арбуз для консервации на зиму, ни разу не делала, что лучше замариновать или засолить?
11 лет назад от snezni kot
4 ответа
Есть что-то притягательное в фастфуде?
4 года назад от настя филиппова
1 ответ
Подскажите, сколько градусов в морозилке? (вот нужно, а за всю жизнь никогда не знала)
12 лет назад от stupid punk for intellectuals