Сублимированный кофе это настоящий кофе или заменитель?

Answer 1

Сублимация в кофе подразумевает сверхбыстрое испарение воды из-за чего сохраняется больше веществ, чем при производстве обычного растворимого кофе. В остальном - это то же самое растворимое кофе, которое получают высушивая сваренное натуральное. Т. е. и сублимированное, и растворимое - это натуральное кофе (уже сваренное и высушенное) .

Естественно это не гарантирует отсутствия поделок. Впрочем молотый кофе также может быть поделкой. А кофе в зёрнах может не сответствовать виду (робуста вместо арабики) , региону и категории (размер зерна, аромат, содержание кофеина и т. п. ) .