При варке яиц, иногда, яичная скорлупа отделяется хорошо, а у других плохо. От чего это зависит?

14 лет назад от Катерина Палаткина

4 Ответа



0 голосов
у лопнутых - хорошо отделяется
 
Поэтому делается так. Сварятся яйца, кипяток выливают, заливают холодную воду, прямо там внутри кастрюли с холодной водой надбиваются яйца, вода сливается (если не хотите чтобы яйца остыли) . И сразу их чистить. И скорлупа отделяется хорошо!
14 лет назад от Настя
0 голосов
Надо во время варки добавить ложку соли, ну а потом уже в холодную воду, идеально чистятся
14 лет назад от виталий давиденко
0 голосов
после того как яйца сварятся, кастрюлю с ними нужно поставить под струю холодной воды минуты на 3 и чистится они будут хорошо
14 лет назад от Аль Де
0 голосов
свежие яйца - скорлупа отделяется трудне после варки.
если чуть полежат - уже легче. ИЗВЕСТНЫЙ ФАКТ!
если после варки залить холодной водой - легче
если оставить остывать так - трудне
14 лет назад от Текила

Связанные вопросы

1 ответ
Насколько опасно есть халву срок годности которой до октября прошлого года? Прошу не издеваться
3 года назад от максим потапов
1 ответ
Подскажите? сотношения ягод/яблок в компоте что бы насыщенный вкус был?
2 года назад от Rfceatsexciz
2 ответа
Можно ли готовить в таком горшочке?
10 лет назад от Бурбис