Меренговый рулет. Многие любят этот вкусный торт - рулет?

Меренговый рулет. Многие любят этот вкусный торт - рулет?
1 год назад от Месть Океанов

1 ответ



0 голосов
Не люблю. При приговлении меренги кислоту добавляют не сразу в начале взбивания белков, а в конце, в фазе мягкие пики.
Если рулет не планируется съесть прямо сразу после приготовления - свежие ягоды и фрукты в крем класть нельзя.
1 год назад от Катерина

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли есть сырой внутри медовик?
3 года назад от Mia Dark
2 ответа
Чем бельгийский шоколад лучше любого другого?
2 года назад от Волчица Монстр
3 ответа
Не опасно ли использовать для выпечки скисше в герметичной таре молоко (см. дополнение, прежде, чем отвечать) ?
10 лет назад от Oksana