Как правильно пожарить сосиски на сковородке?

Question

когда жарю сосиски то они то не дожареные то слишком пережареные

Answer 1

Сосиски это уже готовый продукт к употреблению. Их особо сильно жарить не нужно. На сковороду налей растительное масло 1-2 столовые ложки, больше не надо. Разогрей это масло, добавь чайную ложку сливочного масла ( будет очень вкусный сливочный вкус) и положи туда порезанные вдоль пополам сосиски и жарь на медленном огне. Если плита электрическая поставь на 4 . если газовая, огонь надо уменьшить ниже среднего. Обжарил до золотистого цвета и снял быстренько. В качестве соуса можешь взять кетчуп, или просто горчицу. ну на крайний случай майонез. Если сосиски замороженные ( многие их замораживают дома) то перед жаркой их надо обязательно разморозить. Опустить в горячую воду и подождать немного. Приятного аппетита!