Отличаются ли по вкусу вареная сгущёнка Если купит в магазине или сварить самому (хочу сварить) и безопасно ли?

Answer 1

. дома вкус лучше, потому что вы е только что сварили, а в магазине минимум месяц уже лежала, а то и 8 мес (по сроку годности) .

Варить безопасно. Просто нужно 5 л кастрюлю с водой для одной-трех банок. И засекать время 1, 5-2 часа. После закипания воды - варить на медленном огне.

Банки взрываются только тогда, когда про сгущенку уже забыли и вся вода выкипела. А если вы по времени все делаете, ничего опасного нет.

Answer 2

Вареная по вкусу больше карамель напоминает. По поводу самому варить - рискните) Когда то давно мама подруги варила дома сгущёнку. Поздний вечер, громкий хлопок от соседей этажом выше . Дедушка бегом наверх - вся кухня в сгущенке Точно не знаю что случилось, не первый раз готовили, но ремонт потом на кухне капитальный был.